Thanksgiving Day

今週の木曜日はThanksgiving（感謝祭）です。

アメリカでは、１１月の第４木曜日にその年の収穫をお祝いする祝日としてThanksgiving Dayがあります。Turkey（七面鳥）を焼いて、家族や友人と一緒にご馳走を食べながらお祝いをします。
この時期になると、どこのスーパーでも写真のようにまん丸のTurkeyの冷凍されたものが並べられます。
調理の仕方は家庭によって、それぞれで、ターキーのお腹の中に野菜や香辛料を入れたり、スタッフイングと呼ばれる詰め物用の配合材料を入れたりします。オーブンで焼く場合もあり、ターキーを調理する専用の鍋に入れて料理する場合もあります。
我が家は今年は友人の家にお邪魔することになっています。どんなターキー料理が出てくるのか楽しみです。